Menu des fêtes 2026 – Noël & Nouvel An à emporter en Belgique

Composez votre menu de fêtes 2026 :

Entrée Froide:

• Carpaccio de bœuf, roquette, fines lamelles de parmesan et huile parfumée à la truffe noire d'Ombrie.

• Vitello tonnato – tendre carpaccio de veau poché au court-bouillon, nappé de sa sauce onctueuse au thon, câpres et mayonnaise maison.

• Caponata sicilienne – harmonie de légumes mijotés lentement, caramélisés au vinaigre balsamique et relevés d’huile d’olive extra vierge (vegan, végétarien).

• Carpaccio de Saint-Jacques, fines lamelles de fenouil, clémentine et éclats de pistache, accompagné d'une vinaigrette aux agrumes (supplément +2,00 €).

Entrée Chaude:

• Fondant d'aubergines à la Parmigiana, gratiné à la mozzarella di bufala et au parmesan, accompagné d'une sauce tomate San Marzano (végétarien).

• Parmentier de bœuf revisité, gratiné au parmesan et pesto de basilic frais.

• Bisque de crustacés, accompagnée de croûtons maison.

• Tortellini à la viande, servis dans leur bouillon et agrémentés de mini-boulettes et de petits légumes croquants.

Plats:

• Filet de lieu noir en croûte de tomates séchées, accompagné d'une sauce au potimarron et au thym.

• Ravioli à la ricotta et aux épinards, sublimés par une crème parfumée à la truffe (végétarien).

• Roulade de dinde farcie à la volaille et aux tomates séchées, accompagnée d'une sauce au potimarron et au thym.

• Cochon de lait confit, pommes grenaille rôties et sauce aux figues caramélisées (supplément +2,00 €).

Dessert:

• Tiramisu classique (sans alcool et végétarien).

• Tiramisu aux spéculoos‍ ‍(sans alcool et végétarien).

• Panna cotta à la vanille, sauce caramel au beurre salé.

• Il Duo : crème mascarpone vanillée et mousse de chocolat noir, avec biscuit croustillant (végétarien).

Un complément pour la livraison à domicile sera demandé. Le montant dépendra de votre zone géographique.

Il est aussi possible de venir chercher votre commande directement dans notre atelier de cuisine à Braine-L’Alleud.

Retrait à Braine-l'Alleud et livraison en Belgique

Retirez votre commande les 24 et 31 décembre de 10h à 16h dans notre atelier de cuisine à Braine-l’Alleud.

La livraison à domicile est également possible à Bruxelles, Lasne, Rixensart, Overijse, Tervuren, Nivelles, Auderghem, Woluwe, Rhode-Saint-Genèse et dans de nombreuses autres communes en Belgique.

Les plats sont remis froids et accompagnés d’instructions simples pour les réchauffer au four ou au micro-ondes.

Réservez dès maintenant !

Passez votre commande jusqu’à 72 heures avant la date souhaitée. Envoyez-nous votre sélection par email avec vos coordonnées de facturation. Votre commande sera définitivement confirmée après réception du paiement de la facture.

Questions fréquentes sur nos menus de fêtes